| تعداد نشریات | 49 |
| تعداد شمارهها | 1,329 |
| تعداد مقالات | 11,466 |
| تعداد مشاهده مقاله | 24,801,025 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,572,642 |
| 1. | ارزیابی صفات مرتبط با کیفیت پخت در گندم دوروم و نان | |
| دوره 3، شماره 1، شهریور 1392، صفحه 33-41 | ||
| معصومه رجبی هشجین؛ مصطفی آقایی سربرزه؛ محمدحسین فتوکیان؛ محسن محمدی | ||